智股策略 10款山药甜品，做法简单，香甜好吃，一次让你轻松学会十道菜

山药的药用价值高，通常晒干了可以做中药，新鲜的山药可以入菜进行烹调，但到底怎么做更简单更好吃，下面就给大家分享10款山药甜品，做法简单，香甜好吃，一次让你轻松学会十道菜。

桂花山药墩

1.铁棍山药削皮洗净，改刀切成约七八厘米长的段，放入锅中汆烫断生，或者蒸熟，保留一点脆嫩喝点口感，吃着更清爽，捞出过凉，摆盘成三角形状备用。

2.准备几个砂糖橘，剥皮撕掉橘络，围着山药墩摆放，可以再来点对半的圣女果装饰一下。准备一瓶成品的糖桂花蜜，取适量淋在山药墩上，美味即成，好看好吃，清甜清脆，特别受欢迎。

桂花山药泥

1.山药洗净，直接上锅蒸熟透，出锅去皮，压成细腻的山药泥，装盘做成山的形状，淋上糖桂花蜜，美味即成，做法特别简单，清甜绵密，口感丝滑细腻，老人小孩都喜欢吃。

桂花山药片

1.铁棍山药削皮洗净，斜刀切成约半厘米厚的马耳朵片，开水中汆烫断生，保留一点脆嫩的口感，冲凉冷却，装盘摆成风车形。

2.取适量糖桂花蜜，直接浇淋在山药片上，美味即成。

山药两吃

1.山药削皮洗净，改刀成拇指粗的方形条，下入开水锅中汆烫断生，保留清脆的口感，捞出迅速冲凉降温，三根一层共四层架起来。

2.分两种口味，糖桂花蜜和蓝莓酱，直接取适量淋在上面形成两吃，上桌即可享用，非常爽口的一道甜味凉菜，你觉得怎么样？

橘子山药蛋糕

1.山药处理干净，上锅蒸熟透，压成泥备用。橘子对半切开，剥干净保持橘瓣不散，放入碗中摆出一个好看的花形，再将山药泥填充到碗里，抹平整，倒扣在盘中，淋上糖桂花蜜即可，像蛋糕一样，如果有人过生日不喜欢吃奶油蛋糕，可以用这个蛋糕来代替，简单易做，好吃不腻口。

桂花山药紫薯球，寓意紫气东来

1.山药和紫薯分别清洗干净，不用去皮直接上锅蒸熟透，取出来稍微冷却，分别剥掉外皮，分别压成细泥，再分别团成葡萄大小的均匀丸子，摆盘堆成一串葡萄的形状，淋上糖桂花蜜，颜值爆表的美食就制作好了，年夜饭可以来一道这样的菜品，清新脱俗，好吃又招人爱，你觉得怎么样呢？

火龙果山药泥

1.山药洗净直接上锅蒸熟透，压成细泥，装盘做成山的形状备用。

2.火龙果去皮，压成汁，加入适量糖桂花蜜拌匀，淋在山药泥做的小山上，美味即成，既有水果的清甜，油有山药的绵密，你喜欢吗？

胭脂山药球

1.山药洗净蒸熟透，加入少许白糖，压成细泥，团成小球备用。

2.紫色心的火龙果压成汁，过滤掉火龙果籽，再将团好的山药球泡进去，放入冷藏两小时，再取出来捞出山药球，摆入盘中，即可上桌享用，外皮粉粉的，里面洁白绵密，小朋友特别喜欢。

胭脂山药蜜

1.铁棍山药削皮洗净，上锅蒸至刚熟，或者煮断生，但一定要保持山药的脆性。

2.火龙果汁去籽，将山药放进去浸泡至上色，接着斜刀3h.ckopyxl.cn切成马耳朵片，如图摆入盘中，淋上糖桂花蜜，好吃的山药甜品就做好了，好看又好吃。

草莓山药塔

1.山药削皮洗净，改刀切成段，汆煮断生，保留山药的脆嫩口感，捞出冲凉降温。

2.草莓切平整，一层山药一层草莓，像垒金字塔一样垒起来，最上面放一个红色草莓，一层白一层红，寓意蒸蒸日上，鸿运当头，最后淋上糖桂花蜜，就可以上桌享用了，解油解腻，清爽开胃，吃着特别舒服。

山药桂花糕

1.山药削皮洗净切成小块，放入料理机，加入少许清水打成糊，倒盆中加入少许糯米粉，充分搅匀，搅成细腻的酸奶糊。

2.准备一个平盘，表面刷一层薄薄的油，将山药糊倒入平盘内，上锅蒸二十分以上，出锅冷却，倒扣脱模，改刀成菱形块装盘，淋上糖桂花蜜，即可享用，软软糯糯的，带着山药和桂花蜜的清香和清甜，一口一个太好吃了。

桂花蜜山药

1.山药削皮洗净，汆水断生，保留山药的脆嫩，冲凉降温，如图摆盘，淋上糖桂花蜜，简简单单的山药甜品就做好了，好吃易上手，新手也可以轻松掌握，你觉得呢？

以上十款山药甜品，主要用到了就是两样东西，山药和糖桂花蜜，几乎不需要其他调味品，做法简单，清甜好吃，喜欢甜食的朋友一定不要错过。

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